Stearik Asit

Stearik asit, doğada yaygın olarak bulunan ve karboksilik asitlerin genel kimyasal özelliklerine sahip olan bir yağlı asittir. Hayvansal yağlar, yağ ve bazı bitkisel yağlar gibi gliserid formunda sunulmaktadır. Bu yağlar hidrolizden sonra stearik asit üretirler. Katı ve mum formuna sahiptir. Saf hali beyaz, parlak, yumuşak, küçük parçalar halindedir. Organik çözücülerde (benzen, kloroform, eter vb.) kolayca çözünebilir. Glikozla beraber kullanıldığında sertleşmeyi sağlar. Suyun yerine katı ve sıvı yağları kendine çeker. Oksidasyonu önleyici özelliği sayesinde paslanmayı engeller. Kaygan bir yapısı olduğu için iki madde arası kayganlaşmayı sağlar. Emülgatör olarak kullanıldığından gıdadan ilaca, ilaçtan kozmetiğe birçok sektörde su ve yağı birleştirmek için kullanımı yaygındır. Yararlı doymuş yağlardandır. Kandaki kolesterol seviyesini yükseltmez çünkü sindirim esnasında karaciğerdeki enzimler onu doymamış yağa dönüştürür Uygulama Alanları: İlaç Sanayi, Kozmetik Sanayi, Sabun ve mum yapımında sertlik vermek amacıyla, Tekstil sektörü, Kauçuk sektörü, Parlatıcı maddelerin imalatında, PVC boru, sac malzemeler, profiller ve filmlerin imalatında, Kablo sanayi, Lastik sanayi